Αναζήτηση
  • ntriarides

Δίαιτα Σακχαρώδους Διαβήτη

Ενημερώθηκε: Σεπτ 12


Γενικές διαιτητικές συστάσεις


1. Ο οργανισμός χρειάζεται ποικιλία τροφών για να καλύψει τις ανάγκες του σε όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες.


2. Η ποσότητα του φαγητού καθορίζεται από τις ιδιαιτερότητες και τις ανάγκες κάθε οργανισμού: Ύψος, βάρος, ηλικία, φυσική κατάσταση και γενική κατάσταση της υγείας του.


3. Οι παχύσαρκοι απαιτείται να χάσουν βάρος. Συνιστάται καθημερινό περπάτημα ή άλλη σωματική δραστηριότητα, μείωση των καθημερινών θερμίδων και της ποσότητας του φαγητού.


4. Οι τροφές πρέπει να κατανέμονται σε συχνά και μικρά γεύματα. Τρία (3) κύρια γεύματα και δύο (2) έως τρία (3) μικρά ενδιάμεσα, εντός του 24ώρου.


5. Να προτιμώνται τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες.



Τροφές που πρέπει να αποφεύγονται


· Η ζάχαρη και η γλυκόζη. Η χρήση υποκατάστατων ζάχαρης (σορβιτόλη, φρουκτόζη, ασπαρτάμη) επιτρέπεται μετά συνεννόηση με τον γιατρό ή τον διαιτολόγο.


· Γλυκά φρούτα όπως σύκα και σταφύλια, μπανάνα πολύ ώριμη.



· Να αποφεύγεται το πολύ αλάτι.


· Τα οινοπνευματώδη. Επιτρέπεται έως ένα ποτήρι κρασί (όχι γλυκό) με το φαγητό.


· Γαλακτοκομικά με αυξημένη περιεκτικότητα σε λίπος: π.χ. γάλα, γιαούρτι 3,5% και άνω, τυρί φέτα, κασέρι, μυζήθρα


· Αμυλούχα: Ψωμί, ρύζι, μακαρόνια, πατάτες, να καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες.


· Παχιά κρέατα (αρνί, κατσίκι, μοσχάρι, χοιρινό με τμήματα λίπους), αλλαντικά.


· Τα τηγανιτά, οι πολλές σάλτσες.



Τροφές που επιτρέπονται


· Χόρτα, σαλάτες λαχανικών


· Ελαιόλαδο (σε περιορισμένες ποσότητες)


· Φρούτα: Μήλα, πορτοκάλια έως 2 ημερησίως. Έως 3 μικρά αχλάδια ημερησίως ή ένα μικρά μπολ κεράσια ή φράουλες ή 2 λεπτές φέτες πεπόνι ή 1 λεπτή φέτα πεπόνι ημερησίως.


· Άπαχα γαλακτοκομικά: Γάλα έως 1,5%, γιαούρτι έως 3,5% κίτρινο τυρί έως 10%, ανθότυρο, μυζήθρα).


· Ψωμί: 1-2 φέτες μαύρο, ή παξιμάδι την ημέρα.


· Ψάρι, βραστό ή ψητό


· Κοτόπουλο (χωρίς την πέτσα), κουνέλι. Χοιρινό, μοσχάρι χωρίς λιπαρά τμήματα και σε περιορισμένες ποσότητες.



Όσοι κάνουν ινσουλίνη:

1. Να μην παραλείπονται τα γεύματα και ιδιαίτερα το προ του ύπνου γιατί μπορεί να προκληθεί υπογλυκαιμία.

2. Τα γεύματα να είναι σε καθορισμένες ώρες.

3. Η ινσουλίνη να γίνεται 20-30 λεπτά πριν το γεύμα.(Εάν είναι υπερταχείας δράσης, πρέπει να γίνεται 10 λεπτά πριν).


0 προβολές

Copyright © 2020 .All Rights Reserved